千张卷肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.52W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
香菇 :适量千张皮 :适量
肉末 :适量
辅料
葱姜 :适量红椒 :适量
1. 香菇切丁备用
2. 肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、香菇丁、水拌匀
3. 将千张皮洗净 取一张放在切菜板上 将肉末铺在上面 卷成卷子
4. 再用菜刀将肉卷斜切成菱形小块
5. 入盘排好 上蒸锅蒸二十分钟后取出
6. 卤汁:油锅入花生油将葱姜放入煸香倒入由酱油、淀粉、糖、盐、水、红椒丁拌匀的汁烧开后将卤汁淋在肉卷上即可