可口的黄瓜肉馅水饺怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.82W
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时可口的黄瓜肉馅水饺是每次家人团聚必做的,每次我们远行回家,妈妈都会把一家人喊在一起做水饺。生活里也需要一些仪式感,而做水饺就是我们一家人在一起团聚的仪式。每次大家说说笑笑,聊聊自己的经历,和妈妈撒撒娇,一顿好吃的水饺就出锅了
主料
黄瓜 :500肉 :500
水饺皮 :200
辅料
盐 :适量味精 :20
葱 :120
十三香 :15
具体步骤
把肉剁成肉馅备用,放入油.十三香.味精和葱花搅拌均匀
把黄瓜切成小细丝
往饺子馅里加适量的盐拌匀
把剂子擀成饺子皮
左手大拇指和食指轻轻的捏住饺子皮,右手大拇指捏住右边剩下的半边皮呈抱拳状,轻轻一捏,一个饺子就包好了
当锅开起来时,往锅里少淋一点水,接着煮,反复淋两次水以后,看到饺子都飘起来了,捞一个饺子用手往饺子肚上摁一下,饺子肚又鼓起来时,饺子就煮好了