炒青虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.06W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
青虾 :300韭菜 :100
辅料
花生油 :60料酒 :10
酱油 :15
醋 :10
白砂糖 :15
盐 :3
味精 :2
大葱 :8
姜 :4
1. 将青虾去须、腿,洗净;
2. 韭菜择洗干净,切成长3厘米的段;
3. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,把葱段、姜片放入爆出香味后,放入青虾迅速翻炒;
4. 见虾色转红时下入韭菜同炒几下,随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤,烧开;
5. 盖上盖稍焖一下,放进味精拌匀,即可装盘食用。