美味的玫瑰熔岩蛋糕怎么做美味好吃

玫瑰熔岩蛋糕这一道菜式，说难不难，说容易也不容易。这种蛋糕一种非常有特色的蛋糕，因为它的制作非常有创意。而且引人食欲。在制作手法上，它会显得比较复杂，因为需要花费许多心血才能制作好。个人认为，诱人的蛋糕作为礼物送给别人是一种比较好的选择。

主料

辅料

具体步骤

1.向纯咖啡粉中冲入开水，搅匀，备用

2.黑巧克力隔水融化成液态

3.加入黄油

4.继续融化搅匀

5.加入朗姆酒

6.加入香草精

7.倒入之前冲好的咖啡液

8.搅拌均匀

9.鸡蛋1个(净重约50g)打入碗中，加入细砂糖搅匀

10.将蛋液倒入巧克力混合液中

11.加入盐

12.搅拌均匀

13.筛入低筋面粉

14.搅拌均匀

15.将蛋糕糊倒入模具

16.送入预热好的烤箱中，220度约8分钟，出炉后尽快脱模即可

烹饪技巧

1.友情提示，黑巧克力不要用纯度高的那种纯黑巧，那种做出来会让人苦的想哭。。2.最后烘烤时温度和时间的设定，真心只是个参考，具体设定完全要靠自己来把握了。。