家常丝瓜毛豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.73W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
丝瓜 :2根毛豆 :100
辅料
油 :适量大蒜 :适量
盐 :适量
红辣椒 :1个
具体步骤
1.准备食材,毛豆提前煮至8成熟备用。
3.红辣椒切块。
4.切好的丝瓜用少许盐腌制10分钟,然后再将腌好的丝瓜用清水漂洗干净,
5.锅烧热加油,放入大蒜爆香。
6.放入毛豆煸炒。
7.放入红椒煸炒几下。
8.再放入丝瓜。
9.大火翻炒炒好的丝瓜毛豆。至断生,再放入盐调味。
10.炒好的丝瓜毛豆
毛豆提前煮至8成熟。将切好的丝瓜用少许咸盐腌制10分钟,然后再将腌好的丝瓜用清水漂洗干净,经过这样处理的丝瓜再入锅炒制,不仅不会发黑而且色彩更加完美。