清蒸跳跳鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.31W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
跳跳鱼 :500辅料
料酒 :20生姜 :20
大蒜 :20
食盐 :20
1. 将跳跳鱼清理干净,在跳跳鱼头的下方用剪刀弄个洞,把里面调掉
2. 把切好的大蒜,生姜还有料酒将跳跳鱼泡下,当时没拍,旁边能看到就放了这张
3. 泡了十来分钟,我又把料酒倒了,(有点洁癖)重新又用水冲了下,倒点料酒,加点水,生姜大蒜还是在的,就可以蒸了
4. 蒸熟之后放点盐,之前放的话,鱼就会比较硬。
主料
跳跳鱼 :500辅料
料酒 :201. 将跳跳鱼清理干净,在跳跳鱼头的下方用剪刀弄个洞,把里面调掉
2. 把切好的大蒜,生姜还有料酒将跳跳鱼泡下,当时没拍,旁边能看到就放了这张
3. 泡了十来分钟,我又把料酒倒了,(有点洁癖)重新又用水冲了下,倒点料酒,加点水,生姜大蒜还是在的,就可以蒸了
4. 蒸熟之后放点盐,之前放的话,鱼就会比较硬。