下饭可口的炒鱼渣怎么做美味好吃

我们买鱼吃的时候，鱼尾的部分总是会留下来怪浪费的。所以教大家一个新的吃法，就是把鱼尾都切下来，用肉做一道菜。这样你一条鱼就可以做两道菜啦，而且又不会觉得浪费。这道菜就是炒鱼渣啦，对于喜欢重口味的人来说，这道菜不能错过拉，快快来学吧。

主料

辅料

具体步骤

将鱼肉去骨剁碎

锅放油热后放入剁好的鱼肉

炒鱼渣用不粘锅，勤翻动，炒至鱼肉变色时加点料酒去腥。鱼肉发黄时加盐辣椒葱姜蒜，翻炒出香味，加生抽，味极鲜调味，出锅时加香菜。