美味的椰蓉软香小面包怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟椰蓉软香小面包是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单兼容是非常好吃的,这道面包做起来非常的软,特别的伤我觉得这道美食非常的适合作为早餐再搭配上一杯牛奶,真的是非常有营养的营养早餐,特别的好吃,快来学习吧,真的特别好吃,而且做法又简单,做出来的效果还漂亮。
主料
椰蓉 :100高筋面粉 :300
牛奶 :50
鸡蛋 :50
辅料
白糖 :20盐 :2
黄油 :70
酵母 :5
具体步骤
将除黄油外的所有材料都称好放进厨师机内胆里
用厨师机和面10分钟
然后加入20g黄油以后再和15分钟
弄成团盖湿布发酵
将50克鸡蛋50克牛奶50克黄油20克白糖称好搅匀(应该分别慢慢加,我犯懒了。)
加入100克椰蓉搅匀放置一会儿令椰蓉充分吸水
发酵到用手指戳洞不会回弹就发好了
取出来平分六份滚圆排气
用擀面棍擀平
将椰蓉馅儿分成六份放在面皮上,包成包子状。
包好以后翻过来整圆
然后擀平,用剪子剪成八份
每两个对着向上翻90度摆入烤盘内(弄好以后好软呀,非常不好拿进烤盘去呀。)
摆入烤盘以后我看太挤了,只好弄了两个长条的小面包了,盖上保鲜膜二发
二发到明显长大了刷蛋液放入180度预热好的烤箱烤30分钟。