朗姆酒百果香磅蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.11W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
黄油 :85糖粉 :85
水果干 :40
提子干 :40
朗姆酒(实用 :20
杏仁粉 :24
面粉 :96
蛋 :2个
泡打粉 :4
辅料
1. 面粉和泡打粉混合过筛备用、所有果干加朗姆酒浸泡过夜
2. 黄油软化,分2次加糖粉,打到膨胀发白
3. 鸡蛋打散,分次加入打发黄油中
4. 将水果干控净酒,加一勺面粉进入酒浸水果干中,拌匀,取10克朗姆酒备用
5. 粉类全部加入黄油中,切拌均匀
6. 将4中水果干加入5,拌匀
7. 模子中垫油纸,倒入面糊,180度烤箱预热,烤40分钟左右,中间等蛋糕表面略微发黄时再蛋糕中间划一刀
8. 烤40分钟左右,最后用牙签插入中间,拔出没有糊状物带出,就可以了,趁热把朗姆酒刷在表面,放至温热包保鲜膜过夜食用