香甜的椰蓉黑提子花环面包怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟椰蓉黑提子花环面包是我和姐姐最喜欢吃的一种面包了,每次爸爸出差前问我们姐妹两想吃什么,我们毫无意外都会异口同声地说椰蓉黑提子花环面包。然后爸爸就会慈祥的笑着说好,摸摸我俩的头然后离开。面包的香甜,可以说承载着我和我姐儿时最美好的回忆
主料
面包粉 :270细砂糖 :50
牛奶 :140
干酵母 :3
黄油 :30
辅料
土鸡蛋 :35盐 :3
莲蓉 :20
黑提子 :20
食材准备
还是先液体后固体的方法,将牛奶,鸡蛋,加入盐与糖,成对角
倒入面粉后,面包机上面加上酵母,
面包桶装进面包机中,启动和面二十分钟,
和面一个流程,可以加入已经融化好的黄油。二发时,注意观察,面团涨至二倍大小,
排掉面团中的气体,分成三块面团,
做成长椭圆形,加上黑提干适量,卷成长条,
将三根团长条组成麻花形
放入模具中,整形成花环,
放入烤箱发酵,
表面刷上蛋液
先放入预热好的烤箱下层,上下火180度,烘烤15分钟左右。(这个要根据自家的烤箱情况调整)