红椒炒肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.42W
准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟主料
瘦肉 :半斤红椒 :两颗
辅料
盐 :适量酱油 :两勺
嫩肉粉 :一勺
料酒 :一勺
味精 :一勺
具体步骤
1. 将洗干净的肉切成肉丝,加一勺嫩肉粉,一勺料酒,一勺酱油,一勺盐,适量清水,腌制肉丝
2. 将洗干净的红椒切丝,备用
3. 待锅里油烧热,将腌过的肉丝下锅,翻炒几下,很快将红椒丝也下锅,大火一起翻炒。炒熟后加适量盐,味精,起锅,装盘。
肉片不容易炒熟,肉丝简单些。酱油多了,会影响菜色。