可口的彩椒拌苦菊怎么做美味好吃

在这个炎热的夏天，非常适合来一份可口的彩椒拌苦菊哦！苦菊有很好的消暑保健、清热解毒，杀菌消炎，明目。还有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。制作方法简单，花费时间短，这道凉拌菜，绝对是餐桌上得必备哦！赶紧动手试试吧！

主料

辅料

具体步骤

准备食材：苦菊、彩椒

苦菊摘洗干净，沥去水分

彩椒切丝

把苦菊和彩椒放在一起，加入精盐、白糖、白醋、味精、香油等调味品

拌均匀即可

烹饪技巧

1、现吃现拌，苦菊遇盐会很快变蔫变塌，影响美观2、喜欢吃辣的可以放些炸好的干红辣椒