香气浓郁的芝麻拌菠菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.93W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
白芝麻 :10菠菜 :300
辅料
耗油 :适量油 :适量
生抽 :适量
剁椒 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.菠菜洗净
2.烧锅开水,放几滴油,放一点点盐,放菠菜煮一分钟,捞起
3.沥干水份
4.装盘
5.放适量盐、生抽、耗油、料酒、剁椒搅拌均匀
6.均匀的淋在菠菜上
7.锅里烧干水,倒油,放白芝麻小火煸香
8.趁热淋在菠菜上就好了
菠菜焯水的时候加一点食用油和盐,可以保持菠菜颜色碧绿,焯水时间不可过长。菠菜焯水可以去除80%以上的草酸。