好吃的辣子鸡中翅怎么做美味好吃

辣子鸡中翅，鸡中翅对于我这样懒人来说真的是很棒，不用怎么费心思来吃，肉就出来了，翅上面的肉是特别的有弹性的，这次是加了料酒、干辣椒吃起来辣辣的，还有一股酒的清香，让人回味无穷，吃了一块又吃了一块，没一会我就快把整盘菜吃完了。

主料

辅料

具体步骤

1.准备鸡中翅和花生米

2.准备调料，干辣椒剪成段

3.鸡中翅洗净后切段，把料酒，盐，葱，生姜，生抽一起加入拌匀腌制2小时

4.冷锅冷油，把花生米倒入炸香后捞起

5.再把腌制好的鸡中翅捞起加入锅中

6.炸至酥脆后捞起控油

7.留底油把干辣椒倒入不断的翻炒出香味

8.再把鸡中翅和花生米一起倒入翻炒片刻熄火出锅

9.盛出后加入香菜即可享用

烹饪技巧

1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整2.花生米一定要冷锅冷油下锅，等油温升高了花生米也香了3.辣椒的量按照自家的喜好增减