诱人盐水口条怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.56W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪口条 :600大葱 :1根
辅料
生姜 :1小块花椒 :适量
大料 :适量
调料料酒 :小匙
精盐 :4小匙
味精 :1小匙
具体步骤
1. 将口条收拾干净,放入沸水中烫煮5?分钟后取出,用刀刮去外皮和舌苔,洗净;
2. 将大葱洗净,纵向四开,再切成2?寸长的段;鲜姜洗净后切片;
3. 将口条放入开水中煮10?分钟后,加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精,改用小火煮;
4. 煮至能用筷子戳进口条时,捞出晾凉,切成薄片装盘即可。
如将口条拌成麻辣味,也别有一番风味。