美味的渍菜粉怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.将酸菜清洗干净，挤干水分！备用!

2.瘦肉切丝,加料酒,淀粉抓匀备用

3.粉条洗净焯水后,放冷水中备用

4.葱.姜,蒜切碎备用

5.锅中热油放肉丝炒至变色

6.加入葱姜蒜料酒酱油

7.放入酸菜，继续翻炒后，加入粉条，再少加一点热水，焖一小会儿收汤！

8.出锅，装盘！ 真的很好吃，不爱吃酸菜的先生都吃了好多!

烹饪技巧

1.酸菜一定要多洗几遍，攥干！否则有酸菜水味，不好吃！2.粉条焯水时间不要过长，否则一炒就糊掉了！