爽口麻辣海螺怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.31W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟我家一大家子人都很喜欢吃海螺,特别是夏天家,每周都要出去吃一次,但是海螺并不是很干净的一种食物,外面的店子一般都没有把海螺清理干净,于是某天心血来潮,和我的母亲一起做了一款麻辣海螺,味道一点也不比外面的差哦,也没有太麻烦,最重要的是比较干净。大家在做之前最好泡一段时间哦。
主料
海螺 :5oog辅料
鸡精 :2葱花 :适量
蒜子 :适量
蚝油 :2
干辣椒 :5
豆瓣酱 :2
料酒 :2
盐 :1
姜片 :适量
麻椒 :5
冰糖 :4粒
具体步骤
1.准备葱姜蒜片,冰糖麻椒干辣椒,
2.锅中放油,烧热放入麻椒,煸出香味,
3.下入葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱炒出红油,
4.加入水,倒入海螺,放入冰糖,料酒,
5.加入蚝油,
6.放入盐,鸡精,
7.煮5分钟,
8.装盘即可,
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