美味的烤虾串怎么做美味好吃

现在社会发展非常的快，日新月异。人们每天都非常繁忙，但是还是抵不住对于美食的渴望，四川人是非常喜爱美食的，也很会制作美食，烧烤、麻辣烫等是川内非常好的美食，人们都很喜欢在忙碌了一天之后坐下来吃吃东西，烤烤串。本人特别喜欢烤虾串，非常好吃，简捷有方便。

主料

辅料

具体步骤

1.把虾用厨房剪把背部剪开一个口子。

2.挑出肠线。

3.再剪去虾剑和虾须。

4.把虾洗净控水，加入适量姜丝，盐，鱼露，料酒抓匀腌10分钟。

5.把虾用竹签穿起备用。

6.用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁。

7.电饼铛预热，把虾串放入。

8.烤至变色时刷上烧烤汁。

9.中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可。

烹饪技巧

刷烧烤酱时尽量不要流太多在烤盘，不然容易把虾烤糊。