香飘十里的毛毛虫面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.83W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
糖 :30低筋面粉 :65
牛奶 :110
鸡蛋 :3个
高筋面粉 :250
黄油 :85
辅料
盐 :1.5g酵母 :4
1.面粉、酵母粉、盐、糖倒入盆内,搅拌均匀,形成面团
2.取出面团揉圆,发酵40分钟。面团分成4份,搓成长条,放入烤盘,再醒发60分钟,
3.制作泡芙陷,水和黄油煮沸,加入面粉,搅拌匀,分次放入蛋液,快速搅拌粘稠,装入裱花袋
4.醒发好的面包 刷上蛋液,挤上泡芙,放入烤箱 170度烤16分钟,取出 切开,挤上奶油即可
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