自己做的腌糖蒜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.03W
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时主料
大蒜 :3500辅料
盐 :适量香醋 :2袋
熏醋 :4袋
凉开水 :少许
白酒 :少许
白糖 :1500
1.大蒜剥去外皮,只留里面一层皮。用剪刀剪去毛根。就像这样。
2.放入干净的盆里,加水、加适量的食盐,浸泡2天。(期间换3--4次水)
3.然后捞出,控干水分。
4.放入坛子里,倒入香醋、熏醋、白酒、白糖凉开水搅匀。
5.蒙上一层保鲜膜,然后盖盖。腌制1个月以后,就可以吃了。
腌制期间,每隔一周,搅动一次。把下面的往上翻一番。