家常菜客家小炒怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.煮好的五花肉切片

2.葱切丝,蒜切片

3.西芹斜切丝

4.豆腐皮切条

5.青椒切丝

6.坐锅烧油,油热后下葱丝蒜片爆香

7.加入五花肉炒香

8.加入西芹和青椒丝

9.大火炒一分钟,即可加盐炒匀出锅啦

烹饪技巧

西芹斜头切丝,这样破坏了它的纤维,炒出来吃着脆嫩.