鲔鱼玉米炒饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.46W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
罐头鲔鱼 :适量洋葱 :适量
玉米粒 :适量
鸡蛋 :适量
白饭 :适量
沙拉油 :适量
盐 :适量
白胡椒粉 :适量
辅料
1. 罐头鲔鱼挤压沥除油,将鲔鱼肉弄散备用。
2. 热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3. 将作法2的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入洋葱碎炒香,再加入作法1的鲔鱼肉炒香,接着倒入蛋液炒至略干有香味。
4. 于作法3中,加入白饭、玉米粒一起翻炒,炒至白饭松散与材料混合均匀后,最后加入调味料翻炒均匀调味即可。