妈妈肉圆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.36W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
夹心肉糜 :1斤鹌鹑蛋 :20颗
辅料
葱姜、六月鲜、 :适量1. 先将揉搓肉圆,再将鹌鹑蛋塞入肉圆中,
2. 下油锅煎炸,定型~
3. 再将煎炸好的肉圆再下锅,倒入酱油,稍微倒点水问闷煮,最后等汁水收干就可以出锅~
煎炸时油温不宜过高~镶嵌鹌鹑蛋时因将肉糜完全抱住鹌鹑蛋,避免下锅时散掉,下锅后不宜不停翻动~
主料
夹心肉糜 :1斤辅料
葱姜、六月鲜、 :适量1. 先将揉搓肉圆,再将鹌鹑蛋塞入肉圆中,
2. 下油锅煎炸,定型~
3. 再将煎炸好的肉圆再下锅,倒入酱油,稍微倒点水问闷煮,最后等汁水收干就可以出锅~
煎炸时油温不宜过高~镶嵌鹌鹑蛋时因将肉糜完全抱住鹌鹑蛋,避免下锅时散掉,下锅后不宜不停翻动~