极鲜的私房咸菜黄鱼汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟私房咸菜黄鱼汤是一道咸菜和舟山的小黄鱼一起熬制而成的一道美食,黄鱼含有多种氨基酸,维生素,咸菜就是自己家里的泡的咸菜就可以,如果没有,你们就自己去超市买一点,一般咸菜都是酸酸咸鲜的,汤好了之后就可以尝一下味道,可以就不用加盐什么的了。
主料
小黄鱼 :1斤咸菜 :1颗
辅料
海盐 :少许舟山的特产,小眼睛黄鱼,很鲜
咸菜有点咸,用水泡个5分钟
咸菜有点咸,用水泡个5分钟
泡完咸菜,把它拧干
把咸菜切从小颗粒
锅里放油,把咸菜放里面炒5分钟
炒完咸菜放水放鱼大火烧,锅盖盖好
水开了,尝尝咸淡,本来咸菜有点咸,如果重口味的可以放点盐,鱼本来就鲜,可以不用放味精
这道菜很简单,不用太多辅料,很容易做