开胃的五花肉炒酸菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.02W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
酸菜 :300五花肉 :100
辅料
盐 :少量葱花 :少量
生抽 :少量
鸡精 :少量
白糖 :少量
具体步骤
1.袋装酸菜过水清洗,泡2分钟。
2.去皮五花肉切2/3毫米薄片,葱花切好备用。
3.中火热油,加入十三香,葱花,1枚八角呛锅。
4.五花肉入锅铲变色。
5.加入酸菜丝。
6.加入少量生抽翻炒。
7.加清水炖,与酸菜齐平。加适量盐,小半勺白糖提味。
8.炖5分钟即可出锅享用。
袋装酸菜需要过水清洗,才能放心食用。如果清洗时发现掉色,或有化学味道,则不可食用。