煸炒三鲜(简单版)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.42W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 :1个青椒 :2个
豆角 :5根
辅料
豉油 :适量油 :适量
糖 :适量
鲍鱼汁 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.青椒切块状
2.豆角切短
3.茄子切成条形
4.锅内烧开水,把豆角倒下去略烫一下,变色以后捞起来备用
5.锅内放油,倒入蒜粒
6.加入茄子煸炒
7.再加入豆角煸炒,下盐、糖、豉油,下一点水,拌均匀,盖上盖子
8.加放青椒,拌均匀后加入鲍鱼汁拌匀,青椒熟后用生粉打个芡
9.装碟即可上桌
青椒快熟,所以要放在最后才下