好吃的芝心黄金地瓜球怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.32W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟芝心黄金地瓜球是地瓜制作而成的一款食材,很好吃哟,这款食材营养丰富,地瓜就是我们所谓的红薯,可以有很多的保健功效,比如可以降低血压,也可以防癌抗癌,都是不错的食品,加入了鸡蛋是为了使得营养更丰富一些,赶紧来制作吧,不错的选择
主料
地瓜 :200辅料
油 :适量鸡蛋 :1个
欧芹 :少许
面包糠 :适量
淀粉 :2勺
番茄酱 :少许
具体步骤
1.地瓜蒸好,放凉
2.去皮
3.用手掰碎
4.捣碎
5.加入奶酪,包好,团好
6.用手团成元宵大小的球形
7.鸡蛋打散
8.淀粉,面包糠
9.地瓜球入淀粉,均匀包裹
10.放入蛋液中均匀包裹
11.放入面包糠中均匀包裹
12.裹好的地瓜球
13.5成热左右油温,下入地瓜球
14.装盘撒入番茄酱,欧芹
地瓜要凉凉才行,地瓜球要团的圆一些,这样出来的地瓜球才好看,油炸火要适中,太大容易焦糊!