酸辣鱼丸汤怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 蒜黄切段，葱切大葱花，蒜拍扁， 鲜香菇切片，鸡蛋打散成蛋液

2. 取一只碗，倒入胡椒粉，然后倒入醋将胡椒粉冲散，加少许生粉，搅匀。

3. 锅中坐油，撒入葱蒜，炒香，倒入香菇和蒜黄，略炒，加水，水开放入火锅丸子，煮至丸子漂起，加入2中的醋汁，加入少许生抽适量盐，搅匀。

4. 出锅前尝一尝汤，根据自己的口味加胡椒粉或醋或盐，即可。