凤梨糖醋肺片怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将猪肺洗净，在大血管灌入大量的水，直到猪肺鼓胀，将污水挤出，重复此法7～8次后，再将猪肺洗净，放入开水中煮约40分钟捞起，泡入冷水中1小时后，切片备用。

2. 起油锅，放入葱、姜、辣椒及新鲜凤梨片炒香后，倒入作法1猪肺片拌炒，边炒边放入综合调味料，直至拌炒均匀，即可盛盘。