好吃的肉炒瓜茄怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.76W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
茄子 :适量苦瓜 :适量
猪肉 :适量
番茄 :适量
辅料
辣椒 :适量姜 :适量
蒜 :适量
黄酒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
色拉油 :适量
具体步骤
1. 把茄子、苦瓜和番茄切条,猪肉切片,辣椒切丝,姜和蒜切沫;
2. 用水焯一下苦瓜和茄子备用;
3. 油七成热时放肉片,煸至微黄;
4. 加入姜、葱和蒜,煸出香味,加黄酒和酱油;放入苦瓜、茄子和番茄,加盐,炒好出锅。