清炒苋菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.09W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
苋菜 :适量辅料
大蒜 :适量盐 :1/4小勺
味精 :1/4小勺
香油 :少许
1. 苋菜摘去老根,洗净切成段,大蒜拍破切成蒜粒,锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色
2. 下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火。加盐和味精调味,最后淋上几滴香油炒匀即可
炒这个苋菜的时候一定要大火快炒,炒的时间不要太长,防止苋菜被炒烂了!炒完以后再加盐,可以防止这么嫩的蔬菜在炒的时候就有大量的汤汁析出来!