美味热黄油椒盐圈怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.89W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料
中筋面粉 :1 1/4 CUP盐 :1/4 tsp
糖 :1/2 tsp
酵母 :1 1/8 tsp
温水 :35度,如果面团特别干,可以多加一小勺水)
辅料
蘸液用温水 :1/4 CUP蘸液用糖 :1/2 tsp
表面用黄油 :适量
表面用盐 :适量
表面用芝麻 :适量
1. 将面团的材料全部混合在一起揉匀
2. 将面团放在温暖的地方盖上湿布,发酵至两倍大
3. 将面团取出,排气,再度揉匀,将面团分割成8份,揉圆,盖上湿布松弛20分钟
4. 檊开面团,将其搓成中间粗两头尖约40cm长的条
5. 拧造型
6. 温水化糖制成蘸液,将拧好造型的面双面浸入糖水
7. 将盐和芝麻洒在面包表面
8. 烤箱预热250度,烤10分钟(烤到5分钟的时候将烤盘取出调个面)
9. 面包烤好后取出趁热在表面涂上黄油,晾凉后酥脆好吃