炸平菇怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.把新鲜蘑菇掰开用水洗净

2.用手撕成条状

3.把洗净的蘑菇加入少量的五香粉

4.把洗净的蘑菇加入食盐

5.把入好味的蘑菇内，加入两个鸡蛋，搅拌均匀

6.再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉，搅拌均匀

7.像这样把每一条蘑菇均匀的挂上面糊

8.锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，这样炸出来的蘑菇特别的脆放入蘑菇，高火炸哦~

9.蘑菇放入一分钟左右，要用筷子把蘑菇散开，要不然就成蘑菇饼了哦

10.炸至两面金黄色，把蘑菇捞出

烹饪技巧

买那种水分少的蘑菇，要是含水分多，炸出来的蘑菇会不够脆）