清淡的白粥怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.36W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
大米 :200辅料
枸杞 :适量山楂片 :适量
具体步骤
1.大米淘净后,加水浸泡半小时
2.泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:6-8的比例)
3.大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟
4.米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟
5.煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可
6.可准备些枸杞、山楂片,洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮
1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分,利于胀开,煮出的粥口感好2、开水煮粥可防止糊锅,且节省时间3、在锅中滴几滴油,可防止溢锅,粥的口感也会更好4、加热冷粥:先在锅中放一些水,将水烧开后,再将冷粥倒入,继续加热,很快可将冷粥热透