红烧小鲫鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.28W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
小鲫鱼 :200g辅料
葱 :适量蒜 :适量
老抽 :适量
油 :适量
生抽 :适量
糖 :少许
盐 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
1.鲫鱼洗净,姜,葱切丝。
2.锅中油烧热,姜葱爆香。
3.放入鲫鱼大火翻炒数下
4.一勺老抽
5.两勺生抽
6.两勺料酒
7.一勺糖,放适量水大火烧开,下火炖10分钟
8.放适量水大火烧开,下火炖10分钟即可
鲫鱼用盐抹一下,烧时不容易破皮。