简单菜 - 辣炒田鸡怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.田鸡斩块洗净加盐和料酒略腌，其他配料切好备用

2.热油下葱段炸香后捞出

3.下花椒、姜蒜末和干辣椒炒香

4.下入田鸡同炒，加入胡椒粉

5.淋入料酒

6.淋入生抽

7.加入盐

8.不停的翻炒直至田鸡肉时原水份炒干后

9.加入红尖椒

10.加入香葱菜段即可出锅

烹饪技巧

1、田鸡肉比较厚，不容易入味，建议在炒之前先腌一下2、干辣椒和红尖椒的辣感不同，不喜欢的可以直接全换成鲜辣椒哈