清香黄豆莲藕排骨汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.27W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟黄豆莲藕排骨汤口味咸香,营养价值十分丰富,这道美食里面的食材里面富含大量的蛋白质和其它丰富的营养。这道美食非常适合三餐食用。减肥的人士也可以食用。它的做法简单易操作,制作过程也是非常的简洁。不管是大人还是小孩皆可以食用,美味又营养。
主料
猪肋排 :500莲藕 :两节
黄豆 :适量
辅料
料酒 :适量味精 :适量
姜葱 :适量
酱油 :适量
油盐 :适量
香菜 :适量
具体步骤
排骨洗净切段;莲藕去皮洗净,切成滚刀块;黄豆用清水先泡一会(无需泡发)
炒锅置火上,倒入适量植物油,油温五成热的时候,倒入排骨段翻炒;
翻炒片刻,倒入料酒、酱油,翻炒均匀,加适量的清水,放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕,大火烧开;
开锅后,整个倒入炖锅里,小火慢炖一个小时,炖至肉离骨,加适量的盐调味,出锅时放上香菜,即可开动