美味的羊肉洋葱大包子怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟羊肉是很好吃的,很多人都喜欢吃羊肉,虽然有一点膻味,但是吃起来是很香的,所以我经常做羊肉来吃,红苕的,火锅的,都是很好的,所以我就推荐大家u做羊肉洋葱大包子,包子是我最喜欢做的了,包子很简单,而且又好吃,早餐的时候吃很好,很香。
主料
羊肉 :700洋葱 :500
鸡蛋 :2个
辅料
油盐 :适量生抽 :适量
生姜 :适量
孜然 :适量
白胡椒 :适量
花椒 :适量
料酒 :适量
芝麻油 :适量
嫩肉粉 :适量
具体步骤
羊肉化冻。
切成小颗粒,不要剁得碎,影响口感。
在羊肉馅里加入两个鸡蛋,姜沫、白胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、嫩肉粉先搅拌匀。
这时重要的一步,花椒用温水浸泡一个小时。将花椒水分次少量的打入羊肉馅,顺一个方向打到肉吸尽水。做好的羊肉馅放进冷冻室快速冷冻。
洋葱和大葱切成小粒备用。
临包前再把羊肉馅取出,放入洋葱和大葱拌均,最后放盐和麻油调味。
临包前再把羊肉馅取出,放入洋葱和大葱拌均,最后放盐和麻油调味。
多余的洋葱和大葱又做了6个褡裢火烧,味道更好。