好吃的啤酒鸡翅的做法怎么做美味好吃

来源:飘香吧 2.4W
好吃的啤酒鸡翅的做法怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

好吃的啤酒鸡翅的做法,用啤酒来做鸡翅,做法简单省事,用不粘锅来做这个菜,油量很少,我只用了6克橄榄油,煎得两面黄后用啤酒焖煮,做出来的鸡翅一点不油腻,而且有着本身的微微焦香和啤酒的香味,没有一点腥味。加适量生抽和几滴老抽,然后一丁点盐就可以了,成品颜色漂亮,少油少盐,

主料

鸡翅 :300
啤酒 :一个

辅料

葱姜蒜 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
辣椒油 :适量
百里香 :适量
黑胡椒粉 :适量
花椒油 :适量

具体步骤

生姜和大蒜切成片鸡翅清理干净后用牙签扎孔,方便入味

鸡翅里加入少许盐、黑胡椒粉、百里香、适量生抽、几滴老抽、几滴花椒油和辣椒油,放入姜片和蒜片,腌制半小时

锅烧热后加入少许橄榄油烧到六成热

晃动一下锅,使油在锅里均匀散开,鸡翅控一下水分后放入煎至

放入后先不要碰,中火煎约半分钟后晃动锅,这时候一面就煎黄了,翻一面再煎黄

加入腌制鸡翅的汤汁以及姜片和蒜片,同时倒入啤酒

盖上锅盖中小火焖煮约5分钟水分变少时加上一丁点水淀粉翻匀

一道少油少盐的啤酒鸡翅做好了,出锅撒上葱花

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