美味萝卜丝饼的做法 - 美味萝卜丝饼怎么做

“小的时候，冬天，总爱坐炉火前，眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼，当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新，萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

美味萝卜丝饼的做法步骤

• 1、萝卜洗净擦丝，加入切好的葱姜末。

• 2、加入适量面粉（视情况而定，萝卜本身会出水，鸡蛋用的多，面粉也要多一点），面粉中撒上盐，与萝卜丝充分拌匀。

• 3、我加了四颗鸡蛋，有点多，鸡蛋搅匀后，与萝卜丝充分拌匀，拌匀后就剩这么一点点了。

• 4、我分了两锅来煎，锅中放上油，油烧热后，放入萝卜丝，摊平，小火慢慢煎至两面金黄即可。

• 5、我用的火候有点大，煎的有点糊，还是很好吃滴。

小窍门

一定要小火慢煎哦