家常盐水麻辣毛豆怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。

2. 锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。

3. 煮开后转文火煮15分钟即可。

烹饪技巧

开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。