美味炸薯条怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 土豆洗干净，去皮，尽量选择大一点的土豆

2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻，把粉浆冲洗干净，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；

3. 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出

4. 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；可用厨房纸吸干水份。

5. 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）

6. 炸锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。

7. 美味的薯条就好，是不是很简单很美味滴赶脚...

8. 用小番茄点缀了一下某个人连小番茄一起干掉，平时打死都不吃地.........

烹饪技巧

1、薯条的粗细可以参照肯德基里吃的薯条大小来切，最好不要超过一厘米见方；2、薯条入锅煮，不要煮太久太熟，否则薯条太软了就不容易成型了；3、炸薯条时，先炸一次，复炸可以在你想吃的时候进行哦，热热的最美味啦。4.放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。