秋花吐艳 - 腊肠鱼蓉酿鲜菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.53W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲜冬菇 :适量调味鱼胶 :适量
肉胶 :适量
腊肠段 :5cm左右
西兰花 :适量
辅料
1. 在腊肠的截面上横竖各切两刀,不要切断
2. 鲜冬菇酿入鱼胶,将切好的腊肠段镶嵌在中间
3. 大火蒸约10分钟取出,倒出液汁留为勾芡之用
4. 利用倒出的液汁再加入适量的生抽、糖、生粉水(水淀粉)勾薄芡,趁热浇在鲜冬菇和西兰花上即可
主料
鲜冬菇 :适量辅料
1. 在腊肠的截面上横竖各切两刀,不要切断
2. 鲜冬菇酿入鱼胶,将切好的腊肠段镶嵌在中间
3. 大火蒸约10分钟取出,倒出液汁留为勾芡之用
4. 利用倒出的液汁再加入适量的生抽、糖、生粉水(水淀粉)勾薄芡,趁热浇在鲜冬菇和西兰花上即可