醇咖啡吐司怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 把主料除黄油外放入面包机内

2. 用面包机发面团档前20分钟打面粉至光滑，加入黄油

3. 再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出手膜

4. 放在冰箱里面发酵2.5倍大，插放手指不回缩

5. 取出面团排气

6. 把面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟

7. 摊开面团成片状

8. 对折

9. 再用面粉棍擀成长方形

10. 卷起放在吐司模内，置冰箱里面发酵

11. 发酵至8分满，涂上表面蛋液

12. 放烤箱180度，烤35分钟左右,中途15分钟左右加盖锡纸防止上色过度

13. 出炉吐司,晾凉即可食用