新鲜手撕包菜炒腊肠怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.2W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟手撕包菜炒腊肠,这是一道十分简单的家常菜,如果直接炒腊肠的话就会显得有点单一,而且可能会有一些油腻,如果加入蔬菜搭配就能改善这些问题。而手撕包菜本身就十分吸油,跟腊肠一起能够很好的把腊肠的味道吸收,两者结合颜色上让人眼前一亮,味道也很好。
主料
包菜 :1个蒜子 :2粒
腊肠 :1条
辅料
生抽 :1匙花生油 :2勺
盐 :1匙
具体步骤
1.包菜用手撕下成小块,洗净滤干水分
大蒜洗净切碎
胡萝卜洗净切片
豆角洗净切段
肉洗净切片
放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐
下豆角胡萝卜辣椒翻炒
翻炒至变软放盐
3.锅里烧热放入花生油,把蒜子爆香放下腊肠翻炒,随后放入撕好的包菜翻炒,放入调味继续翻炒即可
先炒腊肠,腊肠里面的油用来炒手撕包菜,这样包菜更香