鲜香的炸藕丸怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
藕 :1节辅料
面粉 :适量鸡蛋 :1个
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
1.将藕削皮洗净
2.把藕剁成茸
3.倒入生抽,盐
4.加入鸡蛋,面粉充分搅拌均匀
5.锅中倒油烧热,烧至6成热
6.用手抓一撮藕茸,放在手掌中,晃动手腕,将藕茸转成球形
7.放入油锅中
8.炸至一面金黄换一面继续炸
9.炸至两面金黄时捞出沥油即可
在搅拌时,一定要向一个方向搅拌上劲,圆子做好才不会松散。