香喷喷的爆浆鸡排怎么做美味好吃
来源:飘香吧 8.51K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡胸肉 :两块辅料
鸡精 :一勺面粉 :一勺
葱 :适量
五香粉 :一勺
姜 :适量
料酒 :两勺
面包屑 :一碗
盐 :一勺
淀粉 :两勺
芝士片 :若干片
具体步骤
1.用刀把鸡胸肉片成两部分,中间注意不切断
2.把配料放入,喂大约十分钟,
3.芝士片夹在肉中间,裹蛋液,裹面粉和淀粉
4.热油,把鸡排放入锅中炸制,第一次过完后,捞出,第二次大火复炸
5.爆浆鸡排就做好啦!
油炸时候分两次炸,第一次小火,第二次大火炸