喷香的猪蹄焖夏笋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.89W
准备时间:15分钟 烹饪时间:2小时猪蹄焖夏笋,听起来就很有食欲。香糯的猪蹄搭配清爽的夏笋,搭配刚刚好,猪蹄吃起来也不会太腻。采用新鲜的猪蹄炒至成熟,再加入清爽的夏笋,加入水焖至,收汁即可。听起来是不是十分诱人呢?赶紧动手制作吧,大人小孩都非常适合吃呢!敬请尝试!
主料
猪蹄 :450夏笋 :适量
辅料
红烧汁 :适量冰糖 :50
盐 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
香叶 :适量
姜片 :适量
大料 :适量
山楂片 :适量
花椒 :适量
蒜粒 :适量
具体步骤
猪蹄入冷水锅中煮开,焯去污水
洗净待用
笋剥去外壳切大块,放入盐水中煮开
然后继续煮上10分钟左右取出浸泡在冷水中待用
将笋滚刀状切小块
热过入油,小火爆香辅料
加入冬笋和猪蹄继续翻炒5分钟
加入所有的辅料
刚能没过材料的水烧开
转入电压力锅中,按“鸡/肉”键,20分钟左右,放气后取出
转锅内大火收汁即可