#特色菜#洋芋擦擦怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.81W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :300辅料
油 :适量香菜 :适量
鸡蛋 :适量
盐 :适量
香葱 :适量
五香粉 :适量
面粉 :适量
1.洋芋(土豆)
2.洋芋去皮洗净,用擦床擦成丝(一定要是擦成丝而不是切成丝)
3.擦好的洋芋丝用清水洗净
4.香菜、香葱切碎
5.洋芋丝加鸡蛋、面粉、五香粉、盐、香菜、香葱
6.拌匀
7.放锅内摊平小火煎
8.煎至两面焦黄
9.装盘
洋芋擦擦的洋芋丝一定要是擦出来的丝,而不能切丝