营养丰富的青椒肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.17W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
肉丝 :150青椒 :200
辅料
料酒 :8ml油 :10ml
盐 :8
淀粉 :10
大蒜 :15
具体步骤
1.原料
2.青椒洗净切丝
3.大蒜切末
4.肉丝用料酒和淀粉,盐腌制10分钟
5.油热下入肉丝滑炒,肉丝变白后盛出
6.锅里留底油,炒香蒜末,下入青椒翻炒
7.青椒加盐翻炒后放入肉丝翻炒
8.加少量盐翻炒均匀,出锅前放鸡精即可.
肉丝先腌制,再滑炒,会比较嫩.